La propuesta gastronómica combina cocina peruana contemporánea con ingredientes nativos comoquinua, cushuro, muña y paiche, utilizando técnicas modernas para realzar sabores y texturas, acompañadasdecocteles signature e infusiones andinas.

El restaurante se enfoca en calidad, sostenibilidad y conexión cultural, trabajando con proveedores locales y promoviendo prácticas responsables. Yaku Wasi es una experiencia multisensorial que celebra la biodiversidad del Perú y la fusión de técnicas ancestrales con creatividad moderna.